Recept - Familiebox

Beef Bulgogi

met zilvervliesrijst

35-40 min

Rund

Bereiding

1	Breng een pan met water aan de kook voor de zilvervliesrijst. Kook de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.




2	Pak een plastic zakje of bakje die afgesloten kan worden. Schil de peer en snijd in kleine stukjes. Schil de gember en rasp fijn. Voeg de peer, gember, knoflook (uitgeperst) en runderreepjes toe aan het zakje of bakje. Voeg de sojasaus, ketjap en (bruine) suiker toe en sluit het bakje of zakje af. Schud goed door elkaar zodat de marinade goed verdeeld is. Laat minimaal 10 min marineren.




3	Was de komkommer en snijd deze met een dunschiller of kaasschaaf in de lengte in dunne plakken. Schil de winterpeen en snijd in hele dunne reepjes (julienne). Snipper de ui fijn.




4	Verhit een scheutje olie in een ruime koekenpan op laag vuur en fruit hierin de ui aan voor 2-3 min. Voeg vervolgens de gemarineerde runderreepjes toe en bak 6-8 min op middelhoog vuur.




5	Snijd de bosui in ringen. Schep de zilvervliesrijst in diepe kommen. Leg hier de komkommer, winterpeen en runderreepjes op. Strooi de sesamzaadjes en bosui over de Beef Bulgogi en serveer direct. Eet smakelijk!

                                    Wat we sturen

			Ingrediënt
			2 pers.
			3 pers.
			4 pers.
			5 pers.
			Eenheid
		
			Runderreepjes
			200
			300
			400
			500
			gr
		
			Peer
			0,25
			0,5
			0,75
			1
			st
		
			Knoflook
			0,75
			1
			1,5
			2
			teentje
		
			Ui
			0,5
			0,75
			1
			1,25
			st
		
			Gember
			0,25
			0,5
			0,75
			1
			st
		
			Zilvervliesrijst
			170
			250
			340
			420
			gr
		
			Bosui
			1
			1,5
			2
			2,5
			st
		
			Komkommer
			0,25
			0,5
			0,75
			1
			st
		
			Winterpeen
			0,5
			0,75
			1
			1,25
			st
		
			Witte sesamzaadjes
			10
			15
			20
			25
			gr
		
Wat je zelf in huis moet hebben
	
			Ingrediënt
			2 pers.
			3 pers.
			4 pers.
			5 pers.
		
			Olijfolie
			
			Peper en zout
			
			Sojasaus* (el)
			2
			3
			4
			5
		
			(bruine) Suiker (el)
			0,5
			0,75
			1
			1,25
		
			Ketjap* (el)
			1
			1,5
			2
			2,5
		
* Dit product niet in huis? Voeg deze toe aan je bestelling na het kiezen van je recepten.

                                    Kookgerei
                                    
			Kookpan, Koekenpan, Fijne rasp
		
VoedingswaardeEnergie (kcal) 623, Eiwit (g) 32, Koolhydraten (g) 83, Koolhydraten waarvan suikers (g) 15, Vetten totaal (g) 16, Vetten waarvan verzadigd (g) 4, Vezels (g) 7, Zout (g) 3
AllergenenDit gerecht bevat: Sesam, Soja, Sulfiet *
* Kan sporen van andere allergenen bevatten.

Ingrediënt	2 pers.	3 pers.	4 pers.	5 pers.	Eenheid
Runderreepjes	200	300	400	500	gr
Peer	0,25	0,5	0,75	1	st
Knoflook	0,75	1	1,5	2	teentje
Ui	0,5	0,75	1	1,25	st
Gember	0,25	0,5	0,75	1	st
Zilvervliesrijst	170	250	340	420	gr
Bosui	1	1,5	2	2,5	st
Komkommer	0,25	0,5	0,75	1	st
Winterpeen	0,5	0,75	1	1,25	st
Witte sesamzaadjes	10	15	20	25	gr

Beef Bulgogi

met zilvervliesrijst

Bereiding

Wat we sturen

Wat je zelf in huis moet hebben

Kookgerei

Voedingswaarde

Allergenen

Lekkerste nieuwsbrief ontvangen?

Download onze app