Hamburger met verborgen groenten
en aardappelwedges
35-40 min
Rund
Bereiding
| 1 | Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de aardappels en snijd in parten. Verdeel ze over een bakplaat met bakpapier en besprenkel met wat olijfolie en zout. Bak 25-30 min in de oven totdat ze gaar zijn. | |||||||||
| 2 | Doe het gehakt in een ruime kom. Voeg hier het gerookte paprikapoeder aan toe en breng op smaak met peper en zout. Pel en snijd de ui fijn en voeg samen met de knoflook (uitgeperst) aan het gehakt toe. Schil de winterpeen met een dunschiller en rasp fijn boven een zeef. Druk met een lepel het overtollige vocht uit de winterpeen en voeg dan ook toe aan het gehakt. Breek het ei erboven en kneed met je handen samen tot een bal. Verdeel in gelijke stukken per persoon en vorm hier hamburgers van.
|
|||||||||
| 3 | Snijd de tomaten in plakjes en de komkommer in schuine plakken. Doe in een saladekom en besprenkel met de azijn, peper en zout.
|
|||||||||
| 4 |
|
|||||||||
| 5 | Smeer een laagje ketchup op de onderste helft van de broodjes gevolgd door de burger, de tomaat en de komkommer. Serveer de hamburgers met de aardappelpartjes. Eet smakelijk! | |||||||||
Wat we sturen
| Ingrediënt | 2 pers. | 3 pers. | 4 pers. | 5 pers. | Eenheid |
| Aardappels | 500 | 750 | 1000 | 1250 | gr |
| Rundergehakt | 200 | 300 | 400 | 500 | gr |
| Gerookte paprikapoeder | 4 | 6 | 8 | 10 | gr |
| Ui | 1 | 1,5 | 2 | 2,5 | st |
| Knoflook | 1 | 1,5 | 2 | 2,5 | teentje |
| Winterpeen | 0,5 | 0,75 | 1 | 1,25 | st |
| Tomaat | 2 | 3 | 4 | 5 | st |
| Komkommer | 0,5 | 0,75 | 1 | 1,25 | st |
| Wortel burgerbol | 2 | 3 | 4 | 5 | st |
Wat je zelf in huis moet hebben
| Ingrediënt | 2 pers. | 3 pers. | 4 pers. | 5 pers. |
| Olijfolie |
|
|
|
|
| Peper & zout |
|
|
|
|
| Ei (st) | 0,5 | 0,75 | 1 | 1,25 |
| (Witte) wijnazijn * (el) | 1 | 1,5 | 2 | 2,5 |
| Ketchup (el) | 2 | 3 | 4 | 5 |
* Dit product niet in huis? Voeg deze toe aan je bestelling na het kiezen van je recepten.
Kookgerei
Oven, Koekenpan, Grove rasp
Voedingswaarde
Energie (KJ) 3357, Energie (kcal) 803, Eiwit (g) 33, Koolhydraten (g) 94, Koolhydraten waarvan suikers (g) 13, Vetten totaal (g) 30, Vetten waarvan verzadigd (g) 9, Vezels (g) 9, Zout (g) 1,6
Allergenen
Dit gerecht bevat: Gluten, Ei.*
*Kan sporen van andere allergenen bevatten.
- Familiebox
- Algemeen
- Contact
Lekkerste nieuwsbrief ontvangen?
Download onze app
