Cannelloni met spinazie (+ €2,- p.p)
en ricotta
+ 25 min oventijd
30-35 min
Vega
Bereiding
| 1 | Verwarm de oven voor op 200 graden. Pel en snipper de ui en pers de knoflook uit. | ||||
| 2 | Verhit een scheutje olie in een hapjespan. Voeg de spinaziebladeren in delen toe aan de pan, totdat alles volledig geslonken is. Schep de spinazie vervolgens uit de pan in een vergiet en druk het overtollige vocht eruit. | ||||
| 3 | Verhit opnieuw een scheut olie in de hapjespan op middelhoog vuur. Bak de ui en knoflook 2-3 min of tot de ui glazig ziet. Voeg de passata, tomaten en de Italiaanse kruiden toe. Laat 10 min sudderen op laag vuur en breng verder op smaak met peper en zout. | ||||
| 4 | Hak ondertussen de spinazie fijn en meng met de ricotta in een kom. Breng op smaak met peper en zout. Vul de cannellonipijpjes met dit mengsel. Gebruik hier een spuitzak voor of vul de cannelloni voorzichtig met een mes. | ||||
| 5 | Schep een laagje tomatensaus op de bodem van de ovenschaal en leg de gevulde cannellonipijpjes naast elkaar in de saus. Schep de overige tomatensaus eroverheen zodat alle cannelloni goed bedekt is. Scheur de mozzarella in stukjes en verdeel over de ovenschaal. Zet de ovenschaal 25-30 min in de oven. Controleer of de cannelloni gaar is. | ||||
| 6 | Serveer de gevulde cannelloni op borden, eet smakelijk! | ||||
Wat we sturen
| Ingrediënt | 2 pers. | 3 pers. | 4 pers. | 5 pers. | Eenheid |
| Cannelloni | 170 | 250 | 340 | 430 | gr |
| Spinazie | 300 | 450 | 600 | 900 | gr |
| Tomatenpassata | 400 | 600 | 800 | 1000 | gr |
| Ui klein | 1 | 1,5 | 2 | 3 | st |
| Knoflook | 1 | 1,5 | 2 | 3 | teentje |
| Ricotta | 175 | 250 | 350 | 450 | gr |
| Buffelmozzarella | 1 | 1,5 | 2 | 3 | st |
| Italiaanse kruiden | 4 | 6 | 8 | 10 | gr |
| Tomaten | 3 | 4 | 5 | 6 | st |
Wat je zelf in huis moet hebben
| Ingrediënt |
| Olijfolie / Boter |
| Peper en zout |
Kookgerei
| Oven, Ovenschaal, Hapjespan |
Voedingswaarde
Energie (KJ) 3228, Energie (kcal) 770, Eiwit (g) 37, Koolhydraten (g) 74, Koolhydraten waarvan suikers (g) 12, Vetten totaal (g) 34, Vetten waarvan verzadigd (g) 15, Vezels (g) 7, Zout (g) 2.1
Allergenen
| Dit gerecht bevat: Gluten, Melk *
* Kan sporen van andere allergenen bevatten. |
- Familiebox
- Algemeen
- Contact
Lekkerste nieuwsbrief ontvangen?
Download onze app
